こんにちは、杉森です

7月19日(土)、恒例の「お料理教室」を開催しました♪

今回は9名様のご参加でした

---

「うまくできるか不安…」

「どんな方が参加しているの？」

などなど、参加を迷われている方からの声をよくいただきますが、

はとやの料理教室は、“見て習う”スタイルなのでご安心を✨

参加者の年代も40代〜70代と幅広く、和気あいあいと楽しく、美味しく学べる教室です！

 

今回のメニュー✨

漬けて焼くだけ簡単焼き豚

豆乳坦々つけ素麺

カリカリえのきとおくらの唐揚げ

焼きなすのごまだく中華南蛮

ベリーソースのパンナコッタ

 

どれも夏にぴったりの、さっぱり＆栄養満点メニュー♪

今回はこの中から、2つのレシピをご紹介します！

 ･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････

【豆乳担々つけそうめん】材料2人分

• そうめん150g
• 豚ひき肉100g
• お湯50ml
  
  A
• 鶏がらスープの素・味噌各小さじ１
• 調製豆乳200ml
• すりごま大さじ１
  B
• ごま油小さじ１
• 豆板醤小さじ1/4
• にんにく・しょうがチューブ各2cm
  C
• 味噌・オイスターソース・本みりん各小さじ１

作り方 1　お湯にA 鶏がらスープの素・味噌各小さじ１を加えてよく混ぜ溶かす。 調製豆乳とすりごまも加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。2　小さめのフライパンに豚ひき肉とB ごま油小さじ１、豆板醤小さじ1/4、にんにく・しょう　がチューブ各2cmを加え、中火で火が通るまで炒める。C 味噌・オイスターソース・本みりん各小さじ１も加えて全体と炒め合わせる。3 たっぷりのお湯でそうめんを表記時間茹でる。 ざるにあげ流水で揉み洗いし、氷水につけて冷やす。4　そうめんの水気を切り、器に盛る。①を別の器に注ぎ、②のそぼろをのせ、お好みで刻みねぎを散らす。（より辛みが欲しい場合はラー油をたらす）

---

漬けて焼くだけ！簡単焼豚　材料（2〜3人分）

• 豚肩ロースブロック400g
  A
• 醤油、砂糖各大さじ3
• みそ小さじ1
• しょうがチューブ小さじ2

作り方

1 豚肩ロースブロックはフォークで全体を刺す。
2 保存袋に①とA 醤油、砂糖各大さじ3、みそ小さじ1、しょうがチューブ小さじ2を入れ､よく揉みこみ 冷蔵庫で一晩~1日漬ける。

3 オーブンを180℃に予熱する。 その間に天板にクッキングシートをしき､②を乗せ室温に戻し、35分焼く。
4 余熱で火を通し（15分前後）、粗熱が取れたら食べやすく切って器に盛って

･･･････････････････････････････････････････････････････････････････････

次回は 9月13日(土) 10:00～　はとや店頭にて

参加費500円

初めての方も大歓迎！お気軽にご参加ください

▶️ お申込みはこちらから

9月　はとや料理教室申込みフォーム

日時：2025年9月13日(土)10:00～12:00頃場所：アンド・はとや店頭（能美市大成町2丁目8-1）会費：500円

docs.google.com

またはお電話(0761-55-4000)、 LINEでも承ります

 

---

アンド・はとやはLINEしています

お仕事のご依頼、ご相談などお気軽にどうぞ！